Sardo Estacionado Kalimnos — Selección Gourmet (300 gr)
Un queso de maduración prolongada, artesanal y sin apuros. El Sardo Estacionado Kalimnos se estaciona por más de 10 meses bajo supervisión directa del equipo Kalimnos, en cámaras de maduración controlada donde el queso pierde humedad de forma gradual, concentrando sus sabores y desarrollando su textura granulosa característica.
El resultado es un queso de pasta dura, de color amarillo intenso, con un aroma profundo y persistente y un sabor complejo — levemente picante, salado y con notas de nuez — que lo posiciona como uno de los quesos más apreciados de la línea Kalimnos.
Ideal para:
Maridaje sugerido: Vinos tintos con cuerpo como Malbec reserva o Cabernet Sauvignon, vinos blancos con crianza como Chardonnay barrica y finos espumantes nature.
Sin TACC · Estacionado 10+ meses · Libre de conservantes artificiales
