Parmesano Kalimnos 12 meses
Nuestro Parmesano es un queso de pasta dura elaborado con leche de vaca y madurado durante un año. Su proceso de maduración prolongada le otorga una corteza firme y una pasta granulosa, de color amarillo intenso, que se rompe en escamas al cortarlo. Es uno de los quesos más nobles y versátiles de la tradición italiana. Doce meses de estacionamiento logran un punto de equilibrio perfecto entre la intensidad y la complejidad.
