Queso Morbier
El Morbier es un queso semiblando de origen francés, su característica más reconocible es la línea negra de ceniza vegetal que lo atraviesa horizontalmente en el centro. Sabor suave con notas lácteas. A medida que madura, el gusto se va complejizando y la corteza natural le aporta aromas más pronunciados. Es un queso versátil que sorprende tanto en una tabla como derretido en preparaciones calientes.
¿Cómo servirlo?
Sacalo de la heladera 30 minutos antes de consumirlo. A temperatura ambiente los sabores se expresan mejor. Cortalo en rodajas para destacar su característica línea negra.
