El Azul Estilo Danés es un queso de pasta azul con una textura más cremosa y untuosa que la de un azul tradicional. Tiene un sabor intenso con notas terrosas y su consistencia lo hace ideal también para untar. Es perfecto para quienes quieren probar un azul un poco más suave en la textura.
¿Cómo servirlo?
Sacalo de la heladera 20 o 30 minutos antes de comerlo. A temperatura ambiente la textura se vuelve más untuosa y los sabores se potencian.
Para acompañar
Va muy bien en tablas de quesos con frutas frescas, nueces o miel. También se puede usar para hacer aderezos de ensaladas o salsas para carnes.
Maridaje
Combina perfecto con vinos dulces naturales, oporto o sidras artesanales. Si preferís vino, un blanco dulce o un espumante también van muy bien.
