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Matambre Casero Especial (100 gr)

Name: Matambre Casero Especial (100 gr)
SKU: 2198
Price: 6800 ARS
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Matambre Casero Especial, elaborado con carne vacuna, arrollado y cocido lentamente hasta lograr una textura tierna y jugosa. Cada unidad se prepara de manera artesanal, respetando el proceso tradicional que hace del matambre un clásico irresistible de la gastronomía argentina.

El sabor es intenso y sabroso, con la profundidad de la carne cocida combinada con las especias y el relleno interior. Su textura es firme pero tierna al corte, lo que lo convierte en un protagonista ideal tanto en frío como tibio. Feteado fino, muestra una sección transversal atractiva que invita a la picada.

¿Cómo servirlo?

Se puede servir frío directamente de la heladera, feteado fino para picada o tabla. También está riquísimo tibio: calentalo unos minutos en horno suave o al vapor para potenciar su jugosidad. Cortalo en rodajas no demasiado delgadas para que se mantenga entero al servir.

Para acompañar

Va muy bien con pickles, mostaza artesanal, chimichurri suave y pan de campo o baguette. También combina perfecto con aceitunas, quesos duros y otros fiambres en una tabla mixta. Un clásico que no falla en ninguna picada.

Maridaje

Combina perfecto con vinos tintos de cuerpo medio como Malbec, Bonarda o Cabernet Franc. También va bien con cervezas artesanales de estilo Pale Ale o Amber Ale que complementen la intensidad de la carne sin opacarla.

Matambre Casero Especial (100 gr)

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