INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
Nuestra Focaccia Sicilia reúne la riqueza de los sabores del sur italiano en una combinación vegetariana llena de contrastes: elaborada con un reposo prolongado de 24 a 48 horas en frío para lograr una miga ligera, súper aireada y de fácil digestión, terminada con corteza crocante al romero y oliva virgen extra.
Contiene:
- Masa artesanal con 24 a 48 hs de reposo: alta hidratación, alveolada y horneada al punto justo con cristales de sal marina y romero fresco.
- Caponata italiana artesanal: berenjenas y vegetales salteados con ese toque agridulce tan característico, tierno y sabroso.
- Stracciatella fresca: cremosa, suave y untuosa, perfecta para aportar frescura y balancear los vegetales.
- Tomates secos hidratados: carnosos, de sabor intenso y notas levemente dulces.
- Almendras tostadas: laminadas y crocantes, aportando textura y un aroma tostado irresistible.
- Pesto clásico de la casa: albahaca fresca, queso parmesano, aceite de oliva virgen extra y frutos secos tostados.