INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
Nuestra Focaccia Parma rinde tributo a los sabores más reconfortantes de la gastronomía italiana: elaborada con un reposo prolongado de 24 a 48 horas en frío para lograr una miga ligera, súper aireada y de fácil digestión, terminada con corteza crocante al romero y oliva virgen extra.
Contiene:
- Masa artesanal con 24 a 48 hs de reposo: alta hidratación, alveolada y horneada al punto justo con cristales de sal marina y romero fresco.
- Porchetta artesanal: feteada fina, tierna, jugosa y sazonada con hierbas aromáticas tradicionales.
- Mozzarella fresca: suave, elástica y con la humedad justa para fundirse con la calidez de la masa.
- Tomates secos hidratados: carnosos, intensos y con el toque justo de acidez y dulzor.
- Pesto clásico de la casa: albahaca fresca, queso parmesano, aceite de oliva virgen extra y frutos secos tostados.