INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
Nuestra Focaccia Milán está inspirada en la auténtica tradición charcutera del norte italiano: elaborada con un reposo prolongado de 24 a 48 horas en frío para lograr una miga ligera, súper aireada y de fácil digestión, terminada con corteza crocante al romero y oliva virgen extra.
Contiene:
- Masa artesanal con 24 a 48 hs de reposo: alta hidratación, alveolada y horneada al punto justo con cristales de sal marina y romero fresco.
- Salame tipo italiano: feteado fino, con el estacionamiento justo, especias equilibradas y sabor intenso.
- Queso gruyere seleccionado: de notas aromáticas suaves, toque sutilmente dulce y textura perfecta.
- Tomate fresco natural: cortado en finas rodajas para sumar balance y frescura.
- Manteca pomada: untada suavemente en la base para lograr una combinación untuosa y redonda en boca.